Resep Pancake Durian Yang Lezat Dan Mudah, 100% Anti Gagal

Camilan apa yang akan Anda suguhkan di rumah hari ini? Bila Anda bosan dengan camilan berupa roti atau kue kering, Anda bisa mencoba membuat pancake durian anti gagal ini. Resep pancake durian tentunya sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. cita rasa pancake durian buatan Anda pasti semakin istimewa. Kalau Anda sudah tidak sabar membuat pancakeyuk, ikuti dulu tips-tips ini! Resep pancake sederhana ternyata nikmat dan mudah dibuat.

Tips-Tips membuat pancake

  1. Jangan Lupa Mengocok Putih Telur Secara Terpisah
    Pancake yang lembut dan mengembang bisa diperoleh melalui proses pembuatan adonan yang benar. Sebaiknya Anda memisahkan putih telur dan kuning telur ketika membuat adonan. Di dalam mangkuk, aduk rata kuning telur dengan bahan lain seperti gula, tepung terigu, dan susu cair. Sedangkan di wadah terpisah, kocok putih telur dengan bantuan mikser hingga mengembang. Setelah itu, baru aduk rata kedua adonan dengan spatula. Tentunya adonan pancake akan mengembang sempurna ketika dimasak.
  2. Cara Mudah Membuat Pancake yang Ukurannya Seragam
    Jika Anda tidak ingin menggunakan centong sebagai sendok takar adonan pancake, masih ada cara lain yang tidak kalah praktis. Masukkan saja adonan pancake ke botol yang ujungnya runcing. Kemudian manfaatkan cetakan telur goreng beraneka bentuk untuk membuat ukuran pancake jadi lebih seragam. Selain membuat bentuk pancake jadi lebih variatif, cara ini juga akan membuat tekstur pancake Anda jadi seragam.
  3. Agar Tekstur Pancake Mengembang Saat Dimasak
    Jangan menekan-nekan permukaan pancake supaya pancake Anda tidak bantat ketika dimasak. Biarkan pancake mengembang dengan sendirinya pada wajan yang bertemperatur sedang. Anda bisa membalikkan pancake ketika salah satu sisinya sudah matang dan pada permukaannya muncul gelembung-gelumbung kecil. Jadi, cukup satu kali membalikkan pancake untuk mendapatkan tingkat kematangan yang pas.

Kini Anda pasti semakin mahir membuat pancake sendiri di rumah. Buah hati Anda pun pasti senang bila disuguhkan pancake istimewa buatan Anda. Yuk, kreasikan bahan topping pancake-nya agar si kecil tidak mudah bosan. Selamat berkreasi!

BAHAN-BAHAN KULIT PANCAKE :

  • 200g tepung terigu
  • 4  butir telur ayam
  • 200 ml susu cair
  • Essens/pasta pandan secukupnya (± 2-3 tetes)

BAHAN-BAHAN UNTUK ISINYA :

  • 2 bungkus krim yang sudah di kocok (whipped cream)
  • Lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya (± 3-4 buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya).

CARA MEMBUATNYA :

  • Campurkan tepung terigu,telur ayam,susu cair pasta pandan. Aduk semua bahan itu hingga merata.
  • Olesi Teflon dengan sedikit mentega. Panaskan Teflon dengan api kecil, bila sudah panas teflonnya, masukan adonan tadi dibuat dadar berbentuk bulat tipis. Tunggu hingga matang dan berwarna kuning keemasan . Angkat
  • Ulangi no. 2 sampai adonan habis.
  • Ambil selembar kulit Pancake, isi dengan krim dan daging durian. Lalu kulit Pancake dilipat.

Tara akhirnya pancake durian siap untuk di sajikan deh bunda, gimana mudah kan bunda, selamat mencoba dan semoga berhasil ya bunda,. jangn lupa simpen resepnya ya bunda dengan cara klik share/bagikan
 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*